La Posada Del Santuario

Ligging en personeel, heel goed eten

Prachtige plek met een geweldige atmosfeer

La Posada del Santuario is een charmant, rustiek verblijfsoord dat gelegen is in midden in de heuvels. We hadden langs alle kanten een prachtig uitzicht. Het oude gebouw dat vroeger bewoond werd door Arme Klaren, ademt authenticiteit uit met zijn dikke muren, oude houten balken en sierlijke smeedijzeren details. Een grote berghond en een poes verwelkomden ons al van ver. Bij onze aankomst verontschuldigde de gastheer zich: er is geen elektriciteit over heel Spanje, Frankrijk en Portugal! Maar dat maakte onze vakantie er niet minder op. Joni, de eigenaar liep constant heen en weer om het zijn gasten zo comfortabel mogelijk te maken, hij installeerde een peertje in elke kamer, aangesloten op een generator. De kamers zijn echt zeer netjes en mooi ingericht, met ijzeren bedden. Ik voelde mij opeens een echte pelgrim op doortocht. In de verte hoorden we continu koebellen rinkelen en een koekoek die non-stop riep naar ons: “Morgen zal het heel goed weer zijn!”. Wat een idyllische plekje, ik was direct in de zevende hemel! Van de uitbaatster Nina kregen we toegang tot de oude kapel van de Arme Klaren, het was WAW om te zien. Zo’n mooie verborgen parel! Ondanks dat er die dag even geen elektriciteit was, toverde Nina ons een heerlijke avondmaaltijd tevoorschijn. Een vers slaatje met een mix van groenten en varkenssneetjes met champignons. Een ware lekkernij, Nina is een meesterkok! Rond 8u30 floepte de elektriciteit gelukkig weer aan. Ik kan dit adres aan iedereen ten zeerste aanraden! Je kan er prachtige natuurwandelingen maken! Eén start zelfs aan het klooster. La Posada del Santuario straalt eenvoud en gastvrijheid uit: geen overdadige luxe, maar pure warmte, verzorgd door zeer vriendelijke uitbaters. Joni was constant in de weer voor zijn gasten en lieve Nina altijd bezig in haar moestuintje of heerlijke maaltijden aan ‘t toveren vanachter haar fornuis.

De locatie is subliem. Het restaurant is heel erg goed. De boleten saus en soep zijn onovertroffen.

Ligging